đậu hà lan

Một đứa trẻ đang ăn những hạt đậu hà lan từ một cái bát.

Định nghĩa

1. Danh từ:
   • Loại cây thân leo, quả dạng vỏ dài, hạt tròn, màu xanh: "Đậu hà lan" là một loại cây thuộc họ Đậu, có nguồn gốc từ châu Á và châu Âu, được trồng để lấy hạt hoặc quả non làm thực phẩm. Hạt đậu hà lan thường có màu xanh nhạt, vị ngọt nhẹ.
   • Hạt hoặc quả non của cây này dùng làm thực phẩm: "Đậu hà lan" dùng để chỉ bộ phận ăn được của cây, thường được chế biến trong các món xào, súp, canh, hoặc ăn sống.

Ví dụ sử dụng

• Danh từ (chỉ cây):

  • Cây đậu hà lan cần giàn để leo lên. (Cây đậu hà lan cần có giàn để thân leo phát triển.)
  • Vườn nhà tôi trồng nhiều đậu hà lan vào mùa xuân. (Vườn nhà tôi trồng nhiều cây đậu hà lan vào mùa xuân.)

• Danh từ (chỉ hạt/quả non):

  • Mẹ tôi nấu súp với đậu hà lan và cà rốt. (Mẹ tôi nấu súp có hạt đậu hà lan và cà rốt.)
  • Đậu hà lan tươi ngon hơn đậu hà lan đông lạnh. (Hạt đậu hà lan tươi có vị ngon hơn hạt đậu hà lan đã đông lạnh.)

Các cách sử dụng nâng cao

• "Đậu hà lan non": quả đậu hà lan còn xanh, chưa già, thường được dùng ăn cả vỏ.

  • Đậu hà lan non xào tỏi rất thơm. (Quả đậu hà lan non xào tỏi có mùi thơm ngon.)

• "Hạt đậu hà lan": hạt tròn bên trong quả đậu hà lan, thường được tách vỏ để nấu.

  • Hạt đậu hà lan luộc chín có thể trộn salad. (Hạt đậu hà lan luộc chín có thể trộn với salad.)

Biến thể và từ gần giống

• Đậu Hà Lan: cách viết khác của "đậu hà lan", thường dùng trong văn bản chính thức hoặc tên gọi khoa học.

  • Đậu Hà Lan là loại cây thực phẩm phổ biến. (Đậu Hà Lan là loại cây thực phẩm phổ biến.)

• Đậu cô ve: loại đậu leo khác, quả dài và mỏng hơn, thường ăn cả vỏ — khác với đậu hà lan vì đậu hà lan thường lấy hạt.

  • Đậu cô ve xào thịt bò là món ăn quen thuộc. (Đậu cô ve xào thịt bò là món ăn quen thuộc.)

Từ đồng nghĩa

• Đậu hạt tròn: chỉ chung các loại đậu có hạt hình cầu, trong đó có đậu hà lan.
• Pea (từ mượn tiếng Anh, thường dùng trong ẩm thực phương Tây): hạt đậu hà lan.
  • Món này có pea, cà rốt và khoai tây. (Món này có hạt đậu hà lan, cà rốt và khoai tây.)

Thành ngữ liên quan

• Như đậu hà lan vỡ vỏ: diễn tả sự dễ dàng, nhanh chóng (thường dùng trong văn nói).
  • Việc đó làm xong như đậu hà lan vỡ vỏ. (Việc đó làm xong rất nhanh và dễ dàng.)